Pincészetek nevei:
San Marzano
1962:Az alapító Apák
San Marzano egy kis falu a Primitivo di Manduria DOC régió központjában, egy földsáv, amelyet a Salento két tengere: a Jón és az Adria csókolt meg. 1962-ben a DOC megnevezése még nem létezett, és a Primitivo di Manduria korántsem vált kultuszbornak a borbarátok számára. Ennek ellenére 19 borász összeállt, hogy kövesse az álmot, és megalapította Cantine San Marzano-t.
1982: PRIMUS INTER PARES
Francesco Cavallót nevezték ki az igazgatóság elnökének. Tüzes és látomásos alak, továbbra is terveket készít a jövőre nézve, miközben pincészetünk jelenét felügyeli. Zavartalanul társaságunk igazi kormányosa.
1996 Az első palack
Végül az első palackok kijöttek a pincéből, köszönhetően egy modern palackozóüzemnek, amelyet a kantini tagok finanszíroztak.
Ez a vásárlás jelentette az átállást az árucikkről a márkára, a tömeges közgazdaságtanról a végső fogyasztóval való közvetlen kapcsolatra.
Ez a vásárlás jelentette az átállást az árucikkről a márkára, a tömeges közgazdaságtanról a végső fogyasztóval való közvetlen kapcsolatra.
2000: SESSANTANNI
"... Hogy olyan bort készítsünk, mint amilyet apáink készítettek, és eredetivé és kortársá tegye..."
Ezt a célt tűztük ki célul a Sessantanni Primitivo di Manduria DOP-mal, a vállalat egyik ikonikus címkéjével, amely a San Marzano-filozófia lényegét testesíti meg. Bor, amely a helyi szőlőtermesztés szellemiségéről mesél, népünk évezredes szeretetének legjobb kifejezője e föld Ősszőlőivel szemben; és ez egy új "klasszikussá" vált, az eredeti és a nemzetközileg legkedveltebb és utánzott példa a borkészítés új módjára.
Videó: https://youtu.be/NdcAhn6rM7Y
